Potrivit wikipedia.org, atesările istorice menționează anul 1818 drept anul în care negustorii evrei au primit promisiunea domnitorului Callimachi cu privire la posibilitatea de a înființa un târg în apropierea Iașului. Era o comunitate de aproape 3000 de suflete, preponderent evrei, care beneficia de serviciile unei școli mixte, a unei farmacii, a unui spital și a unei biserici. Din 1864 devine comună rurală, între 1950-1952 aparție raionului Târgu Frumos, iar după 1952 revine raionului Iași. În 2005, pe fondul legislației de atunci, Podu Iloaiei devine oraș, fiind așezarea urbană cea mai apropiată de municipiul Iași.
Demografic, se observă o creștere graduală a numărului de locuitori. Astfel, la recensământul din 2011, cifrele arătau că în Podu Iloaiei trăiesc 9739 de locuitori, majoritari ortodocși (86%). În 2021 vorbim de apoape 11 000 de locuitori, dintre care un procent de aproximativ 9% se declară de etnie romă.